Groentetuin

Omzoomd door een meidoornhaag ligt net achter de sloot onze groentetuin. Deze tuin van ruim 1500m2, voorziet de bewoners van de boerderij het jaar rond van groente. Tenminste: als er in het voorjaar genoeg gezaaid wordt en in de zomer onkruid wordt gewied en geoogst. Het is heel wat werk, maar de groente uit de tuin is erg lekker! Bovendien is het goed om te zien hoe een zaadje zich ontwikkelt tot een plantje en dat plantje dan weer, als het genoeg verzorging krijgt, tot een doperwtenplant groeit van wel twee meter hoog. Als je zo’n plantje hebt zien groeien, smaken die doperwten nog lekkerder. Natuurlijk wordt er ook plaats gemaakt voor kruiden. Deze kruiden zijn heerlijk door sommige gerechten, maar ook goed te gebruiken voor medicinale doeleinden.

Landbouw

Het bewerken van de 17 hectare landbouwgrond achter de boerderij  vraagt veel tijd en aandacht. In de winter moeten plannen worden gemaakt en voorbereidingen worden getroffen. In het voorjaar gaat het werk buiten van start en in de zomer bereikt het zijn  hoogtepunt. Het land moet bewerkt worden. Het graan, de mais en de voederbieten moeten worden ingezaaid om aan het einde van de zomer geoogst te kunnen worden. Behalve graan,mais en voederbieten is er ook hooi nodig voor de dieren. Dit vraagt als geen ander gewas een open oog voor de natuur. Het gras moet op het juiste moment bemest, geen dag te laat gemaaid en vooral op het juiste moment in pakjes geperst om opgeslagen te kunnen worden in de grote schuur. Dit zijn de dagen van de hooikoorts en dan letterlijk, want een kleine foute inschatting en de hele wintervoorraad verregent op het land.